魚御殿グループ

魚の目利きはもちろん、仕入れには自信があります。だてに、魚屋を五代も続けちゃぁいません。
四代目共々、北海道中の漁港から日本全国・更には世界中回って仕入れたアイディアを生かして、
今日も旨い料理をせっせと作っています。

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北海道外では　めったに食べられない魚貝
「百聞は一見にしかず!」
魚屋らしく素材にあまり手を加えない、魚屋の自家製メニュー＆オリジナルメニュー!
うまさと安さに満足すること間違いなし！

　　当店看板メニュー　７年連続第１位！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 魚御殿船盛りＳＰＥＣＩＡＬ１１点盛　　９８０円税別
税込価格　1,029円

★　テレビ東京「究極の直営料理店」で紹介された魚屋直営店の居酒屋【魚御殿MASARU】のいち押し「看板メニュー」として取り上げられました　

☆　「こんなに盛り込んであって、こんなに美味しくて　たったの980円！（税別価格）さすが魚屋直営ですね！感激しました！」金田賢一さんもびっくりしていました。

★　鮮度と量と価格に、初めてご注文されたお客様の皆様に驚き！のメニューです！

☆　圧倒的人気を誇る当店看板メニューを是非一度お試食ください。

2位 特選にぎり
特選にぎり５かん　８００円（税込）
（写真はイメージです）

魚屋が誇るネタの良さ！
・生うに
・自家製いくら醤油漬
・本日のおまかせにぎり3カン

◎●　魚屋の四代目・五代目のシャリへのこだわり　●◎

当店のお寿司に使用しているお米は当店の依頼で、秋田県の仁賀保有機農業研究所が深層海水ミネラルを使用し、限定栽培した究極の減肥減農薬のササニシキです。

※　各にぎりセットの「本日おまかせにぎり」のネタは、従業員までお気軽にお尋ね下さい。

※　このほかにも各種単品のにぎり（２かん２９８円〜）、各種にぎりセット（５かん５８８円〜）などいろいろ取り揃えております。

※　寿司セットは季節や天候やその日の入荷状況などにより、ネタが変更する時があります。予めご了承下さい。

3位 毛がに姿造り　（ボイル)
１ぱい　２,４８０円〜２,９８０円
（その日の入荷の大きさで変わります。）

・数量限定ですので、どうぞご来店前にご予約ください。
・天候により入荷の無い日がありますが、ご了承下さい。

★　獲れたてのカニを、浜でゆでてから直送したものですので、カニの旨みが違います。
　　身もいっぱいに入っていて、【これぞ北海道!の味】。

☆　テレビ東京「究極の直営料理店」でも紹介されました。

★　土曜スペシャル収録中の会話から　★☆★
「北海道と言えばぜったい「かに！」。魚御殿さんの「かに」は味噌がいっぱい詰まって　さすが魚屋さんだけありますよね。
その上この値段ですか？さすが北海道の魚屋！！」
「こんなに美味しい「かに」を食べてる時は　食べるのに一生懸命で無口になっちゃうんですよ」（キャスター金田賢一さんの言葉を回想）

4位 タチの天ぷら　(北海道限定＆期間限定）
タチの天ぷら(北海道限定＆期間限定）
５９８円（税込）

☆　タチは「たら」からとれる北海道限定、さらに秋冬の季節のみの大変貴重な魚貝です。

★　まったりクリーミーなタチにサックリ衣でかる〜く揚げた天ぷらです。

☆　一度食べたら、サクッとした衣の歯ざわりと、まろやかな舌触りが忘れられません！





5位 魚屋さんのサラダ
魚屋さんのサラダ
６９８円（税込）

★　魚屋さんが選んだおすすめのお魚がたっぷり入った新鮮魚貝サラダ！
　
☆　ちょっと甘さのあるサラダ菜と自家製和風ドレッシング。普通のお刺身とはまた違った、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます。

★　サラダ好きの女性の方に特におすすめ。とてもカラフルでヘルシーな一品です！

6位 かに味噌Special
かに味噌Special
９８０円（税込）

☆　写真のように合わせた材料を、お客様の目の前で焼く、当店オリジナルの陶板焼きです。

★　香ばしい匂いとあったかい湯気が広がります。
　　カニ味噌とカニの身、そして薬味のねぎの取り合わせが絶妙です。

☆　TV東京【全国究極の直営料理店】【週間ポスト】でも取り上げられた、一番人気のかに料理です。
　　カニ味噌をほどよく混ぜてご賞味下さい！！

7位 羅臼産真ほっけ開き　一夜干し焼き
羅臼産真ほっけ開き一夜干し焼き
※　お値段は一枚780円位ですが、その日入荷の「ほっけ」の大きさで変わります。時価「おすすめメニュー」をご覧下さい。


★　「ほっけの開き焼き」は北海道の代表的な焼き魚として、どの居酒屋さんにもありますが、【魚御殿のほっけ焼き】は・・・

☆　当店では店主自らが吟味した羅臼の真ほっけを、自ら開いて生干しにしています。

★　厳しい店主の目で厳選されたほっけですから、大きさ・味・脂ののり具合・身のしまり・全てがバツグンです！

☆　北海道の焼き魚で一番親しまれている味を、ぜひ【魚御殿】で！

8位 サケのハラス焼き
サケのハラス焼き
５９８円（税込）

★　魚で一番脂のりが良く美味しいとされている「ハラス」の中でも、最も美味しいのが「腹下（はらしも）」です

☆　北海道の代表的な魚であるサケの腹下を、こんがり焼いた鮭ハラスの最高品！

★　脂がのったサケのおいしさを充分にご堪能いただけます！

9位 ハリハリサラダ
水菜・キツネ・ベーコンの
ハリハリサラダ
６９８円（税込）

★　シャキシャキの水菜

☆　やわらかい歯ごたえのキツネ

★　こんがり焼いたベーコン

　　の取り合わせが嬉しくって、GOOD〜♪

☆　サラダ好きな人への、新しい出会いのサラダです！

10位 ねぎとん
ねぎとん
５９８円（税込）

☆　北海道産の豚肉でも最高級のモチ豚を使用！

★　カラッと揚げた豚肉の天ぷらに、たっぷりの大根おろしをのせて、さっぱりポン酢をかけました。

☆　ボリュームもたっぷりでこの値段！

★　老若男女問わず！【魚御殿】大好評の新しいオリジナルメニュー！


11位 焼タラバガニ
焼タラバガニ
２,１８０円（税込）

★　カニの王様の【タラバガニ】の足を殻ごと火であぶりました。

☆　焼くとカニの身の甘みと旨みが増します。

★　カニの身の香ばしさが、お口いっぱいに広がります。

☆　ゆでたカニとは違った、また一段おいしいカニの味を、あなたもどうぞ発見してください！


12位 自家製しめさば刺身
自家製しめさば刺身
５５０円（税込）

☆　魚屋の自家製！　しめさば・ほんまもんの味です！

★　お刺身単品人気NO1の生のさばを、軽く塩をして洗い流した後に、軽く酢に漬けた、さばの旨みが引き立つお刺身。

☆　お酢の酸味に、きりっと引き締まったサバの身のおいしさがこたえられません。
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